José Grao, chichorrero desde antes de la reforma del 86.

Pocas personas pueden presumir de conocer perfectamente la evolución del mercado central desde antes de la reforma de 1986 hasta la actualidad. Lleva desde los dieciséis años en el mercado y durante la entrevista nos explica el antes y después de aquella reforma tan necesaria y muchas otras cosas que sería muy extenso relatar en esta entrada y que dejamos para una próxima ocasión.

Desde muy temprano José tenía claro a qué se quería dedicar, que no era otra cosa que trabajar junto a sus padres en su chichorrería. Así, tan pronto como tuvo dieciséis años se incorporó al negocio familiar, acompañando a su padre a recoger el menudo en el matadero municipal, realizando allí mismo una primera labor de acondicionamiento de los productos para llevarlos al puesto donde su madre los vendía al público. (más…)

El sol sale para todos.

La denominación que eligieron David y Julio para su puesto de fruta y verdura en el mercado demuestra que hay oportunidades para todo aquel que quiera trabajar y esforzarse. Si además se hace con ganas e ilusión, el éxito está garantizado.

Desde el año 1959 su familia está presente en el mercado. Su padre Julio, apoyado por su madre Valentina, despachaba limones y plátanos en un pequeño puesto. Contaba con el aprecio de sus clientes, como lo demuestra que en un solo día llegara a vender más de mil kilogramos de plátanos.  En ese mismo puesto es al que acudía David a pasar la tarde haciendo los deberes después del colegio. (más…)

Luciano, un ejemplo de integración.

Hemos quedado con Luciano en su puesto de carnicería que regenta desde hace unos cinco años. Es un joven de buena presencia y con una agradable sonrisa que viene acompañada de un tono de voz amable y educado del que se deduce un agradable acento brasileño.

Se muestra orgulloso de su origen y exhibe la bandera del país más grande de Sudamérica junto con la española. Lo que hemos descrito anteriormente está en plena concordancia con el lema en portugués de «ORDEM E PROGRESSO», que figura en la banda blanca de la bandera brasileña.   El progreso lo ha demostrado claramente tras haber comenzado en el mercado en 2008, primero como empleado y tres años más tarde como responsable de su propio puesto de carnicería. (más…)

Constan, puesto 144

Hace treinta años Constan optó a un puesto de charcutería en el por aquel entonces recién renovado mercado. Contaba entonces con tan solo veintiún años y sin ninguna experiencia previa en el sector del comercio.

Al analizar con cierta perspectiva su trayectoria, reconoce su osadía inicial y los malos augurios que no le concedían ninguna posibilidad de salir airoso con su puesto en el mercado, al no contar con ninguna experiencia previa. El tiempo ha puesto las cosas en su sitio, y tras mucho esfuerzo y tesón, aquellos presagios iniciales se han visto superados. (más…)