Requeson

Tarta de requesón fresco

 

Ingredientes

  • 300 grs. de requesón fresco.
  • 3 o 4 Huevos.
  • 1 Bote de leche condensada pequeño.
  • 1 Vaso de leche.
  • 1 sobre de levadura.

Preparación

Batimos el requesón  (previamente aplastado con un tenedor ), los huevos, la leche condensada,  y el vaso de leche con la batidora hasta que quede una mezcla homogénea. Finalmente echamos la levadura.

Cogemos un molde, preferiblemente hondo para que la tarta quede más esponjosa y caramelizamos la base.

Precalentamos el horno y cuando alcance 250º metemos el molde con la mezcla y lo dejamos unos veinte minutos. Antes de servir la dejamos enfriar para poder cortarla mejor.

 

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