Ingredientes
- miga de pan
- huevo
- perejil
- agua
- laurel
- ajos
Preparación
Remojamos la miga de pan con un huevo batido y hacemos una masa añadiendo perejil picado y ajos picados hasta dejarla homogénea. Debemos dejarla reposar durante un rato.
Luego, con esta masa haremos unas bolitas que rebozaremos, como las croquetas, con huevo y pan rallado. Colocamos las mismas en una cazuela honda y cubrimos con el agua y las hojas de laurel. Cocemos durante media hora y estará listo para comer.
También puede acompañar a todo tipo de carnes guisadas.
