Josechu de la Bal d’Onsera acude con su alumno Daniel a comprar las mejores acelgas y de nuevo cuentan con la experta ayuda de los detallistas de frutas y verduras del Mercado Central.
Por otro lado Pablo acude con su chef, David de Novoldabo a elegir fuá de pato (foie en francés) para su receta.
La Asociación de Detallistas del Mercado Central suministra los productos de INCLUCINA.
