Pollo guisado con almendras

Ingredientes

  • 1 pollo
  • aceite de oliva
  • cebolla
  • almendras
  • ajos
  • perejil
  • almendras tostadas
  • 1 vasito de vino blanco

Preparación

En una sartén con aceite de oliva, pochamos la cebolla y rehogamos el pollo en el mismo recipiente.

En un mortero hacemos un picado de ajos, perejil, aceite de oliva y almendras. Cuando este bien picado lo echamos encima del pollo y dejamos hacer a fuego lento con un poco de vino blanco.

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